初級：キャラメル＆オレンジのケイク

今日は初級クラスでオレンジを焼き込んだキャラメルのケイクを焼きました！

私なりに色々とこだわりポイントがありまして、
イメージ通りの食感を出すのにすごく研究をしたレシピです♪
その甲斐あって、生徒さんには毎回とても気に入って頂いているお気に入りのケイクなの！

今日も綺麗に焼き上がりましたよん❤






そして、お楽しみの試食タイム～♪
今日は中国茶をお稽古されている生徒さんが
ラプソン・スーチョン（Lapsang Souchong）という
松の木でいぶした薫香のお茶を入れて下さいました。
　　
Ｎさん、どうもありがとうございました！














大事に焼き上げたケイクは少しおめかしをしましょうね♪

本日はトリコロールのリボンを結び、庭のユーカリやアイビーを
ちょこんと飾ってお持ち帰り頂きました。

（←　写真がイマイチ…。　実物はも～っとキュートだったんです～凹　　う～ん、残念凹）








さて、明日はいよいよ１１月の最終日です。　すご～い！　と言うか、怖～い！

１２月に入ると急に気持ちがあわただしくなりますが、
皆様、お元気でお過ごしくださいね。