初級： フィナンシェ、 クレーム・ブリュレ

ちょっと前のことになってしまいましたが・・・。
初級クラスでフィナンシェとクレームブリュレを作りました。

卵白だけで作るフィナンシェ。　そして、卵黄だけを使うクレーム・ブリュレ。
それぞれはシンプルな行程で作りやすいのでご自宅で卵白や卵黄が余ったときに活用して頂けるレシピです！　　私も時々作ってプレゼントをしてま~す＾＾ｖ

レッスンではラム酒風味のフィナンシェを13個とクレームブリュレを6個作って頂いたので、お持ち帰りのスィーツはたっぷり～❤　　
ご家族やお友達と素敵なティータイムを過ごして頂けたかなぁ＾＾


さてさて。　この日の沖縄は気温も湿度もMAXな感じでして・・・＾＾；
お花を飾るなんて考えられな～い！　
と言う訳で、少しラブリーなテーブルクロスで明るいセッティングにしました。
ご参加の人数も多かったので思った以上に華やかなテーブルになってくれてホッ。


次回の初級クラスも焼き菓子です！

では＾＾