初級： tarte aux pommes 2013

こんばんは～。　

今週は青森のリンゴ農家さんから直送の真っ赤な紅玉林檎を使ってレッスンをしました！

教室のデビュー当時から紅玉を毎年送って頂く農家さんとのお付き合いも12年目♪
もう、そんなに？？？と驚くと共に
たくさんの方々と美味しいタルトを焼く時間を共有してこれた事に改めて感謝しました(\＾o＾/)

さて、初級クラスではtarte aux pommes を焼きました。 昨年よりバージョンアップした私のオリジナルタルト❤ 今年も美味しく、美しく焼き上がりました(^o^/) うふっ

真っ赤な林檎が映える様に色彩を押さえたテーブルを設えました。 お迎えする前は冷たい感じになっちゃったかしら？ と心配しましたが、teatimeが始まって賑やかな方々が着席されたらピッタリ！ テーブルはこうでなくちゃねーって嬉しくなりました(*^_^*)

今週も賑やかな楽しいクラスでしたよ〜(^_-) 8台のタルト・オ・ポムを入れたオーブンからは漂う甘酸っぱい香りは濃厚過ぎてクラクラ〜❤

ご自宅でタルトを8台も一度に焼く事は無いと思うので、教室ならではの幸せな香りの空間を楽しんで頂きました！

そして、焼き上がりをワクワクしながら過ごすteatimeも楽しくて笑顔がいっぱい☆

今週も楽しんで頂けて良かった〜(^_-)
次回はマドレーヌを焼きますよ〜♪

お楽しみにー ( ^_^)/~~~